Step 1

우선 마리네이드부터 만듭니다. 라임과 오렌지, 레몬을 씻은 후 강판으로 갈아서 제스트를 만들고 알맹이는 즙을 짜서 준비해 두세요. 채소는 잘게 썰어 둡니다. 파슬리도 잘게 썰어 재료를 모두 섞어 줍니다. 소금과 후추는 취향에 맞게 뿌려줍니다. 이제 한쪽에 치워두고 새우 껍질을 벗깁니다.

Step 2

새우 껍질을 다 벗기면 마리네이드와 섞어서 차갑게 둡니다. 먹기 하루 전 날 만들어 두면 맛이 잘 어우러져 좋습니다.

Step 3

슬라이스로 자른 빵과 김버터, 마요네즈와 함께 냅니다.